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『カフェドサラン京野菜はここがちがう!』

上鳥羽の【九条ねぎ】は、種から大きくなった九条ねぎの苗を一度畑から抜いて、
また、栄養のある新しい畑に、こうやって丹精込めて、ひとつずつ苗を植えていきます。
この伝統的な方法をしているから 『ブランド京野菜』なのです。
数すくないです。
ほんまもんを食べに来て下さい!!!

ねぎ名人

村田 治夫さん

カフェドサランの京野菜は、京都で有名な上鳥羽と、 嵯峨野の畑で採れたものだけを使用しています。 冬に収穫する九条ねぎや金時人参は、何百年間生産され続けてきた栄養価の高い肥えた土地で伝統的な方式で栽培したものです。自家栽培した種から2年間かけて作ったもので、ここでしか召し上がって頂けない逸品です。

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