今日の畑| café de salan「カフェ・ド・サラン」 京都嵐山で京野菜をつかった料理をお楽しみ下さい

cafe de salan

三連休のはじまり。はじまり。

2014年09月13日

本日晴天なり今日はランチから予約でいっぱい。

頑張ります。

 

自然のパワーに感謝!

後ろから失礼します

2014年09月12日

まどろむお客様 

景色にうっとり・・・

「秋になるとオレンジに染まりますのよ。」

ちょっとピンぼけしています

2014年09月11日

9月にはいって、ケーキの種類を増やしました。

 

メニューをご覧下さい。

この写真はピンぼけしていますが、

豆腐がそのまま入ってる「豆腐ケーキ」です。

癒しの窓

2014年09月10日

窓からの景色に癒されます。

 

開店前にはここで朝礼をして

深呼吸をしてお客様をお迎えします。

レイアウト変更

2014年09月09日

9月にはいって、閑散期となり

お客様にも少しゆっくりしていただこうと家具の位置を変えました。

嵯峨野の青ねぎ

2014年09月08日

嵯峨野の畑の青ねぎを店内に飾りました。

この時期のねぎは辛味が少しあります。

ししとうが今年は、ものすごく辛かったです。

なすもあとわずか・・

2014年09月07日

畑のなすもだんだん少なくなって来ました。

夏の終わり・・・

秋のかぼちゃはうまい!

2014年09月05日

嵯峨野の畑で採れた甘いかぼちゃを油で素揚げして

京野菜カレーに盛り付けています。

今が旬です。

新鮮だから美味しい!

これから季節が変わるごとに

カフェドサランの店内のお野菜も収穫に合わせて変わります。

お楽しみ!!

秋らしい食材が収穫されました

2014年08月31日

8月も今日で終わりです。

カフェドサランの京野菜も夏から秋への様変わり・・・・

『かぼちゃ』や『いも』など秋らしい色がお皿を彩ります。

クリームチーズ入りの京野菜カレー

2014年08月30日

クリームチーズがまろやかに溶けてカレーをまろやかにしています。

嵯峨野の畑で採れた『赤たまねぎ』がうまい!

これが本当にうまい!

クリームチーズにも合うんです!

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