今日の畑| café de salan「カフェ・ド・サラン」 京都嵐山で京野菜をつかった料理をお楽しみ下さい

cafe de salan

大根登場!!

2014年11月18日

冬の代表作 だいこん

このだいこんは白くてつやつや。

これもカフェのカレーなどの入れます。

紅葉

2014年11月17日

だんだん色づいてきましたかね・・・・

11月20日以降はぐーんと色づいてきます。

あたたかい日差し

2014年11月17日

だんだん寒くなってきました。

朝のひなたぼっこです。

冬の京野菜たち

2014年11月09日

これからの季節。

どんどん新しく冬の京野菜が登場します。

カフェではこの子たちを一生懸命大切にお料理して

お客様のもとへお届けします。

お楽しみに・・・・

金時人参葉

2014年11月08日

この時期にしか採れない貴重な「金時にんじんの葉」です。

おだしで味付けごまであえるとおいしいです。

菊菜

2014年11月07日

冬の京野菜がぞくぞく登場です。

切れ葉

2014年11月06日

水菜に似ていますが、先がとんがっています。
これは冬の京野菜のひとつ『切れ葉』です。

小かぶら

2014年11月05日

なんと綺麗なことでしょう。

真っ白な小かぶらです。

甘くておいしい。

 

これもカフェドサランでお出ししています。

 

カレーにもよくあいます。

秋野菜は今 緑が多いです

2014年10月26日

小松菜 ほうれん草 水菜 切れ葉
 
青みの葉ものが今は旬・
 
クリームチーズが入ってる京野菜カレー。

いらっしゃいませ。

2014年10月25日

カフェの入口には、本日採れた京野菜を並べています。

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