今日の畑| café de salan「カフェ・ド・サラン」 京都嵐山で京野菜をつかった料理をお楽しみ下さい

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秋らしい食材が収穫されました

2014年08月31日

8月も今日で終わりです。

カフェドサランの京野菜も夏から秋への様変わり・・・・

『かぼちゃ』や『いも』など秋らしい色がお皿を彩ります。

クリームチーズ入りの京野菜カレー

2014年08月30日

クリームチーズがまろやかに溶けてカレーをまろやかにしています。

嵯峨野の畑で採れた『赤たまねぎ』がうまい!

これが本当にうまい!

クリームチーズにも合うんです!

黒ごまケーキと黒ごまアイス

2014年08月29日

昨年の秋、大変人気をいただいた「黒ごまシリーズのスイーツ」を今年も秋から始めます。

 

その一つの『手作り黒ごまケーキ』です。

ヘルシーで風味豊かでおいしいです。

秋のお芋ケーキが出来ました

2014年08月28日

芋をふかして、そのままゴロっとお芋さんが入った手作りのケーキです。

綺麗な色の紫いもアイスが秋の色を鮮やかにしてくれます。

私たちの自信作です。

このケーキが入った『お芋さんパフェ』も秋から始めます。

8月16日 夜の灯篭流し

2014年08月17日

日が暮れて夜になりました。

AKOGAREYAも今日は夜まで営業しています。

川の増水で灯篭流しはありませんでした。

8月16日大文字送り火

2014年08月16日

あいにく雨で 土曜日でしたがお客様の数は例年に比べて少なかったです。
 
しかしスタッフは お客様がたくさん来てくださって
 
喜んでくださるよう みんな笑顔で一生懸命でお出迎えしました。

 

7月24日 祇園まつり山鉾巡行

2014年07月25日

今年の祇園祭りは17日と24日の2回に分かれて山鉾巡行がありました。

 

24日の巡行の前に出勤途中でデジカメで山や鉾を撮影しました。

 巡行の前に四条通りをたくさんの人たちがその準備に取りかかっていました。

 

さあ!始まるぞー・・・・・

最後の巡行です。

150年ぶりに復活した大船鉾は感極まり涙する人もいました。

京都の歴史は本当に深いです。

祇園祭り 後祭り 神輿

2014年07月24日

今年の祇園祭りは49年ぶりにあと祭りがあり

鉾の巡行のあと市内を神輿が練り歩きました。

 

白装束の男たちがかっこよく神輿を担ぎ

神さまが京都の街を平和に過ごせるようお守りくださりました。

 

神輿が通ると手を合わせ拝みます。

 

いろんな思いでこの祭りを見守る人たちがたくさんいました。

祇園祭 山鉾巡行準備

2014年07月17日

出勤する前に山鉾巡行の準備をしていました。

鉾が順番に綺麗に並び巡行の始まりです。

 

たくさんの人たちが道に出て鉾を引いています。

 

嵐山も巡行が終わって流れてくる人たちで大変賑わっていました。

7月16日 祇園祭宵山

2014年07月16日

鉾の写真はみなさんたくさん撮っておられるので

京都人らしく少しマニアックに山の「保昌山」をご紹介致します。

 

この「保昌山」は、縁すむびの神さまです。

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