今日の畑| café de salan「カフェ・ド・サラン」 京都嵐山で京野菜をつかった料理をお楽しみ下さい

cafe de salan

成人の日-The coming of age day in Japan

2019年01月14日

新成人の皆様、成人おめでとうございます。今朝の嵐山でもお一人、二人ですが振袖をお召になられた方が見受けられました。天気も良く、お祝いには最適の日ですね。今日は日中も暖かいので、観光の皆様も着物をお召になられてはいかがでしょうか?

It’s the coming of age day in Japan. Congratulations for coming of age! There are some people who wear Furisode ( Kimono for mainly coming of age ) in also Arashiyama. It’s so nice weather for celebrations today and it seems it’s good to wear Kimono for tourists.

さて、Cafe de salanでは今朝もたくさんの京野菜が届いております。

昨年の台風や豪雨のために収穫が難しいものもありましたが、こんなに立派なお野菜が届いています!

Then, we’ve prepared many special Kyoto Vegetables for you.

In the last year, though it was little difficult to harvest vegetables because of typhoon and rain storm, many great vegetables have arrived here from farmer.

当店で使用している村田名人の”九条ネギ“は、1月から新豊洲市場にも卸されています。

お店でお召し上がりいただけるのは当店だけですので、ぜひ訪れてみてくださいね。ご来店お待ちしております。

“Kujo-negi ( welsh onions ) which Mr. Murata made and we use for our curry is wholesaled for Toyosu market in Tokyo from this January.

But, you can eat his special “Kujo-negi” only here, so please visit us and try one!

もちもちのわらび餅いかがですか? -Why don’t you try to have Japanese warabi-mochi?

2019年01月06日

①昨日までは日中、暖かかったのですが今日からまた寒くなりそうですね。嵐山もグンと気温が低くなっているので、体調に気を付けてお過ごしください。(スタッフも体調を崩す者が増えました泣)

It seems to become cold today more than yesterday. Please take care when you come to Arashiyama. (Actually our staffs have caught a cold ;()

 

②本日も朝から数組のお客様にご来店いただいております。今日は“抹茶&きなこわらび餅セット”が人気です。こちらはグリーンティーがセットです。もちもちして美味しいですよ!ぜひご賞味くださいね。ホットのマシュマロ入りのココアなどもいかがですか?ご来店お待ちしております。

Thank you for visiting from early morning. Today’s popular menu is “Matcha and kinako (soy bean flour) warabi-mochi (bracken starch dumpling)”. The texture is soft and good, in Japanese, we say “mochi-mochi”. Also we have a hot chocolate with marshmallows and more hot drinks. Please visit us and try to have it!

cafe de salanでの美味しい思い出を! Why don’t you have a delicious memory with us?

2019年01月05日

①本日も朝からご来店いただいております。

本日最初のご注文は“あたたかい焼き餅入りぜんざい”でした。こちらはグリーンティーとセットでご提供しています。ぜひご来店いただきましたら召し上がっていただきたい一品です!

Good morning! Today’s first order is the “Hot Yakimochi Zenzai (Red beans with baked rice cake), this come with a hot green tea. This is one of our recommendations for you.

②お天気はあまり良くないですが、おいしい食事・デザートを当店でお召し上がりいただき、おいしい思い出と共にお帰りいただければと思います。ご来店お待ちしております!

 

The weather is not so good today but we want you to go back with a delicious memory having a delicious food and dessert at the cafe de salan. Please visit us!

 “皆様、よいお年をお迎えください。Have a good new year! “

2018年12月31日

2018年も今日で終わりですね!雨がぱらつきすっきりしないお天気ですが、朝早くから観光客の方がいらっしゃっています。本日も変わらず営業しておりますので、ぜひいらしてください。

It’s the last day in 2018!  I’m sorry the weather is not so good, but many tourists have been coming to Arashiyama from the early morning. Cafe de salan is opening already, please visit us!

②店頭はお正月仕様に飾り付けされています。皆様、よいお年をお迎えくださいませ。来年もよろしくお願いいたします。

 The front of our cafe is decorated with the symbol of the New Year in Japan, “Kadomatsu (the gate pine tree)”. Thank you for visiting us and have a food new year!

冬の人気メニュー“ぜんざい” – Japanese popular sweets, “Zenzai”

2018年12月23日

①店の前の様子です。この週末は日本人の方より海外のお客様の方が多く見られます。

今日は昨日より天気も良く、過ごしやすそうです。

  This weekend, it seems that there are many international tourists more than Japanese. It’s warmer today than yesterday, so you could spend comfortable.

②店頭の様子です。こちらの階段を上がっていただくと素敵な景色が待っています。おすすめのメニューもぜひチェックしてみてください!

This is in front of our cafe. If you go this upstairs, the beautiful view is waiting for you. Please check our recommended menu!

③最近、当店で人気のメニューはこの時期にぴったりの『ぜんざい』です。

寒い季節に合いますね。ぜんざいは3種類ご用意しています。写真のものは“やき餅入りのぜんざい”です。ぜひ、ぜんざいであたたまってください。

 These days, one of popular menus is “Zenzai”, the traditional Japanese sweets made of Red beans and rice cakes, we Japanese often eat it in winter. We have 3 Zenzai for you at our cafe. The picture is normal one made of red beans and baked-rice cake.

葉っぱものが入荷!

2018年11月02日

ほうれん草や水菜、冬の野菜が少しずつ入りました。

これから赤大根やかぶらなども入る予定なので楽しみです!

繁忙期の準備!

2018年11月01日

今日から11月に入り、紅葉のピークシーズンを迎えます。

カフェもたくさんの野菜の仕込みをしています。

スタッフが朝から大量の水菜を切っていました。

人気NO.1メニュー!

2018年10月08日

こちらはカフェドサランの人気NO.1のメニューです。

ボリュームたっぷりで、たくさんの食材を味わえます。

「畑のGOCHISO」という名前で、すべて畑からいただけるものから作っています。

 

朝のカフェ

2018年10月07日

朝開店すぐのカフェはゆっくりできます。

お客様も今は少ないですが、11過ぎから混みはじめますので、お早目の食事もおすすめです!

 

お子様に大人気~

2018年10月06日

こちらはお子様に大人気なメニューの京野菜うどんです!

とくにこちらのトマトソースは辛いものが苦手な人でも食べられますので、お子様でも完食できますよ!

 

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